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纸杯全蛋蛋糕

菜谱编号：344-766

纸杯全蛋蛋糕是【happiness2882】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“纸杯全蛋蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

戚风吃腻了，试试全蛋蛋糕，也很好吃，以后有空做个生日蛋糕胚试试。

纸杯全蛋蛋糕主厨：happiness2882

第二步：坐到温水盆里打发至有纹路，不清晰消失。

第四步：在面粉里加三分之一蛋糊，拌匀。

第八步：中层上下火150°半个小时。

第五步：再全部加入剩下的蛋糊里。

第六步：装入纸杯，七分满。

第一步：鸡蛋里面加糖和白醋。

第三步：加玉米油，拌匀。

第七步：撒黑芝麻，震几下震出气泡。

纸杯全蛋蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

鸡蛋要用常温的，温水打发比较快。
面粉多，不要一下子全部倒进去，容易消泡
烤二十分钟后看看上色和成熟度

菜谱标签：烘焙

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