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水煮肉

菜谱编号:034-500
水煮肉是【晴天妹儿】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮肉”。
水煮肉
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
瘦猪肉:适量小白菜:适量
辅助料用量
油:适量鸡蛋:适量
淀粉:适量料酒:适量
酱油:少许郫县豆瓣酱:适量
红辣椒:适量葱:适量
蒜:适量姜:适量
盐:适量--

水煮肉的做法步骤

  • 第十一步:将准备好的红辣椒撒在肉上,用热油烹一下,就可以啦。
  • 第一步:超市买的瘦猪肉半斤多。
  • 第四步:用蛋清和淀粉裹一下肉,这样吃起来会比较嫩滑。
  • 第七步:把炒好的白菜平铺在碗内。
  • 第九步:加入葱蒜姜、郫县豆瓣酱、少许酱油、料酒、盐、加入一碗水,开始煮肉。
  • 第二步:小白菜一颗。
  • 第五步:将小白菜撕成块儿。
  • 第八步:锅内放一点点油,将肉下过(也可以先放酱)。
  • 第六步:锅内放一点点油将白菜放进去小火煸炒。
  • 第十步:将煮好的肉平铺在白菜上,将汤汁倒进去。
  • 第三步:将肉切成片。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水煮肉。

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