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菠萝果冻

菜谱编号:345-031
菠萝果冻是【小小胥的厨房时光】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝果冻”。
菠萝果冻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近会陆续出一些零食系列,做一些零食给宝宝吃,自己做的健康、卫生、有营养!微信公众号:小小胥的厨房时光。和我一起讨论美食吧。

菠萝果冻主厨:小小胥的厨房时光

菜式制作特点
口味:甜味工艺:冷冻
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
菠萝:600克--
辅助料用量
糖:60克吉利丁片:15克
清水:50克--

菠萝果冻的做法步骤

  • 第十步:成品图。
  • 第十一步:成品图。
  • 第七步:煮开放稍微凉一点后,放入泡软的吉利丁片,搅拌均匀。
  • 第一步:准备食材,把菠萝分成两份,各300g。
  • 第二步:一份300g的菠萝在榨汁机里加50g清水打成汁。
  • 第六步:然后将菠萝汁和菠萝块一起倒入锅中煮开。
  • 第九步:成品图。
  • 第四步:用糖腌出水分即可。
  • 第五步:吉利丁片用冷水泡软。
  • 第八步:大功告成,将锅中材料舀入模具中,放入冰箱冷藏室,冻4个小时以上,我是晚上做好,第二天吃。
  • 第三步:另一份300g的菠萝切成小块,把糖撒入,搅拌均匀。
  • 菠萝果冻做法技巧/窍门/补充说明:

    菠萝要先用盐水泡一下再开始做果冻哦!我是买的泡好的。

    菜谱标签:甜品
    相关食材:菠萝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝果冻。

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