西芹胡萝卜洋葱炒鸡胸脯肉
西芹胡萝卜洋葱炒鸡胸脯肉是【玥玥妹的胖妈妈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹胡萝卜洋葱炒鸡胸脯肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜非常适合减肥的我食用?。
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
每100克西芹叶柄含蛋白质2·2克、脂肪0·3克、钙160毫克、磷61毫克、铁8·5毫克、胡萝卜素0·11毫克、烟酸0·3毫克、维生素C6毫克。其中钙、铁含量比西红柿高20倍，还含有西芹甙、佛手柑内酯、挥发油、甘露醇、环己六醇等。
洋葱含有前列腺素A、槲皮素、硒微量元素等营养成分，洋葱是目前所知，惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用，每天食用洋葱对身体有很多的好处。
鸡胸肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西芹：100克 | 胡萝卜：50克 |
| 洋葱：50克 | 鸡胸脯肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：5克 | 盐：2克 |
| 色拉油：20克 | 豆瓣酱：50克 |