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糖醋带鱼

菜谱编号:034-556
糖醋带鱼是【笑笑儿HY】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋带鱼”。
糖醋带鱼
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
带鱼:适量--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
泡辣椒:适量花椒:适量
葱:适量白糖:适量
醋:适量酱油:适量
料酒:适量鸡精:适量
生粉:适量--

糖醋带鱼的做法步骤

  • 第一步:把冰鲜带鱼两条剁块
  • 第七步:加少许鸡精调味,用生粉汁收汁,放葱花,准备起锅
  • 第二步:配料配齐切碎
  • 第八步:好了,闻到香味了吧!
  • 第三步:洗净剁块,拌入少许生粉或面粉,入锅炸至表面金黄
  • 第五步:花椒粒炒香,倒入配料(葱先别倒),倒入酱油醋白糖加少许料酒
  • 第六步:倒入炸好的带鱼块,翻匀,稍焖两分钟入味。
  • 第四步:炸好后捞起,空干油份
  • 相关食材:带鱼

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