虾皮西葫芦
虾皮西葫芦是【joo110】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮西葫芦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我知道西葫芦含水量高，常吃可以润泽肌肤，调节人体代谢功能，这对减肥是有帮助的。虾皮就不用说了，营养价值高，老人孩子吃也容易吸收，这两者炒一盘菜，营养均衡，口感脆爽，微辣咸鲜，下饭也不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西葫芦：1个 | 虾皮：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 鱼露：半匙 | 蒜：4-5个 |
| 红辣椒：1个 | 姜：小半块 |
虾皮西葫芦的做法步骤
虾皮西葫芦做法技巧/窍门/补充说明：
1、西葫芦不要去皮更好吃，口感更好。
2、虾皮含盐份，用鱼露调味可以避免太咸，同时也增鲜。
3、西葫芦水分足，不宜炒制过久，不然就不爽滑了。