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排骨山药汤

菜谱编号:346-333
排骨山药汤是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨山药汤”。
排骨山药汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:600克铁棍山药:1根
生姜:1块--
辅助料用量
盐:适量--

排骨山药汤的做法步骤

  • 第五步:大火煮开。
  • 第一步:准备好的食材。
  • 第八步:山药洗净去皮斜切块(排骨煮熟了再切以免山药氧化变黑)
  • 第七步:盖上锅盖转中小火炖煮。
  • 第九步:倒入排骨汤里。
  • 第三步:把排骨生姜放入砂锅里。
  • 第六步:用勺子把上面的浮沫捞出不要。
  • 第二步:锅里水烧开倒入排骨淖水,会有一些脏的血水浮沫。捞出用水冲洗浮沫。
  • 第四步:一次性加入开水。
  • 第十一步:山药粉汤清淡不油腻。
  • 第十步:中小火焖煮至山药粉熟时加适量的盐。
  • 相关食材:排骨山药

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