排骨烧山药
排骨烧山药是【宝妈小厨·】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨烧山药”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这山药，老家很少，老爸来我家的时候，我最经常给他做的就是山药排骨汤、排骨烧山药，老爸还挺爱吃，后来回老家后也总是买上一些，他们老两口也会经常做来吃，老妈笑着说：这去闺女那一趟还懂得养生了呢，还真是呢，老爸早餐的米糊里最经常加的就是山药、红薯、南瓜，不但营养还好吸收。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 有机冷冻猪肋排：1000克 | 山药：1根 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：4小段 | 姜：4片 |
| 八角：2个 | 料酒：2汤匙 |
| 十三香：少许 | 盐：半汤匙 |
| 番茄酱：1汤匙 | 酱油：1汤匙 |
| 植物油：适量 | 冰糖：3粒 |
排骨烧山药的做法步骤
排骨烧山药做法技巧/窍门/补充说明：
番茄酱的加入提色，冰糖的加入提亮颜色、中和口感
答配菜谱：山药与排骨的做法