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木耳山药炖排骨

菜谱编号:227-775
木耳山药炖排骨是【khnyi】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳山药炖排骨”。
木耳山药炖排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春季多吃点黑木耳,对呼吸道有益。

木耳山药炖排骨主厨:khnyi

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
山药:300克干黑木耳:10克
排骨:500克--
辅助料用量
姜:1块花椒:5克
盐:5克料酒:1匙

木耳山药炖排骨的做法步骤

  • 第三步:排骨斩块洗净后小泡一下去血水,再汆烫捞出来。
  • 第一步:温水泡发黑木耳一刻钟后,洗净加少许盐去土腥味。
  • 第五步:调好炖制时间,炖好后,放气再加山药,以免炖烂糊汤。
  • 第二步:山药去皮洗净切成段。
  • 第六步:电压力锅重新计时时断电,自然冷却后开锅就可以加盐调味,享受美食吧!
  • 第四步:把汆好的排骨和木耳放进电压力锅,掺入温水。放姜片和花椒,加1匙料酒。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨山药木耳

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