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营养蔬菜炒肉丝

菜谱编号：346-371

营养蔬菜炒肉丝是【土萝儿】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养蔬菜炒肉丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

肉丝嫩滑，蔬菜爽口，鱼香汁的酸甜，这一道美味可谓是天作之合，很香很下饭。

营养蔬菜炒肉丝主厨：土萝儿

第二步：莴笋，胡萝卜去皮切丝，木耳水发后切丝，青红椒，大葱切丝，大蒜切片，老抽，生抽，白糖，醋，花椒粉，干淀粉，盐，鸡精加水兑成鱼香汁备用。

第一步：猪瘦肉切丝，加少许生抽，盐腌制十分钟。

第七步：倒入兑好的鱼香汁，翻炒至熟。

第六步：放入木耳，大葱翻炒片刻。

第三步：锅内加食用油，烧热后倒入肉丝划开炒熟。

第五步：加莴笋，胡萝卜丝煸炒至断生，放入红油继续煸炒。

第八步：成品图。

第四步：加入青红椒，蒜煸炒出香味。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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