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酥得掉渣——奶香红糖燕麦饼干

菜谱编号:034-665
酥得掉渣——奶香红糖燕麦饼干是【提啦米酥】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥得掉渣——奶香红糖燕麦饼干”。
酥得掉渣——奶香红糖燕麦饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前一天做的蛋糕卷一出炉就吃得差不多了,这不,今天宝贝又没啥零食吃了,于是尝试做了这款简单又美味的红糖燕麦饼干。

这款饼干因为没有用一颗白糖粒,红糖的那种淡淡的甜味让它非常适合怕甜的你!饼干刚出炉时,我试着掰了一个,有点失望,觉得不够酥。可是过了一会,等凉透了,准备拿给宝贝吃的时候再一掰,奇迹出现了,果真是酥得直掉渣呢!

这次宝贝又是很赏脸地连吃了好几个,最终还是我用转移注意力的方法才把她成功引开……

所以说,家有宝贝的完全可以尝试做做!

对了,食材里我所说的勺子仍然是宝贝的奶粉勺,一平勺奶粉约五克。

酥得掉渣——奶香红糖燕麦饼干主厨:提啦米酥

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
低粉:26平勺(约130克)--
辅助料用量
食用油:6平勺小苏打:半勺
燕麦片:5平勺鸡蛋:1个
奶粉:3平勺--
调味料用量
红糖:5平勺--

酥得掉渣——奶香红糖燕麦饼干的做法步骤

  • 第九步:轻轻搅拌均匀,用刮刀拌成面团。
  • 第七步:加红糖五勺,彻底搅拌均匀。
  • 第十二步:按压好的圆片排入铺好油纸的烤盘中。并留有适当的空隙。
  • 第四步:加入燕麦片五勺。
  • 第十一步:用手掌压扁。
  • 第二步:低粉里加三勺奶粉,搅拌均匀。
  • 第八步:把搅拌好的红糖蛋液倒入加了燕麦等的低粉中。
  • 第三步:加入半勺小苏打,搅拌均匀。
  • 第六步:加六勺食用油,搅拌均匀。
  • 第一步:原料图。
  • 第五步:全蛋一个磕入碗中,打散。
  • 第十步:用手分成大小相同的小块,并揉搓成小球形。
  • 第十三步:烤箱预热十分钟,180度,中层,上下火,十八分钟。
    烤到第十分钟左右的时候香气已经满屋飘了,我忍不住把口水咽了又咽……
  • 酥得掉渣——奶香红糖燕麦饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    1、我红糖放得还是有一点点多,所以饼干颜色有点深。
    2、没有低粉的筒子可以用普通面粉和玉米淀粉按4:1的比例自己配制。记住啊,一定是玉米淀粉,而不是玉米面哈!

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:燕麦红糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酥得掉渣——奶香红糖燕麦饼干。

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