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红糖燕麦饼干

菜谱编号:102-157
红糖燕麦饼干是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖燕麦饼干”。
红糖燕麦饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道宴客的小饼干,一款让你吃完了完全不用后悔的小点心。两三年前曾参照色尘的方子做过一次,烤时油差点把饼干给淹了,虽然烤出来的口感非常不错,但想想所用的油,都后怕,不敢尝。这次,我自已将她的配方进行了较大的调整,烤好的饼干依然酥脆,拿在手中不油不腻,绝对可以解馋,放心吃。

红糖燕麦饼干主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:170克燕麦:130克
红糖:30克鸡蛋:1个
玉米油:50克--
辅助料用量
盐:1克小苏打:1克

红糖燕麦饼干的做法步骤

  • 第二步:加入红糖打匀。
  • 第四步:加入面粉、燕麦、盐、小苏打和匀至无干粉即可。
  • 第五步:分成十二个小份,压成饼干型。
  • 第六步:烤箱180度,中上层,25分钟,停火后再焖几分钟,出炉放凉。
  • 第一步:将玉米油打发白。
  • 第三步:加入鸡蛋打匀。
  • 红糖燕麦饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    1、如果想再酥,可适当增加油的用量。
    2、这款饼干用糖量不大,微甜,喜欢甜口的,可适量加糖。

    菜谱标签:下午茶烘焙零食
    相关食材:燕麦红糖

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