芹菜芽炒鸡心猪肉
芹菜芽炒鸡心猪肉是【四月豆】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜芽炒鸡心猪肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。嫩嫩的芹菜芽炒出来不会烂,比较有嚼劲!炒牛肉猪肉都比较合适,配上鸡心很不错。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
芹菜芽:200克 | 鸡心:100克 |
猪肉:100克 | -- |
辅助料用量 | |
蒜泥:适量 | 姜:适量 |
芹菜芽炒鸡心猪肉的做法步骤
芹菜芽炒鸡心猪肉做法技巧/窍门/补充说明:
1·芹菜芽和其它豆芽一样炒会出水,可以先绰绰水再炒,因为它比较有韧性,不会像豆芽容易断掉!
2·添加葱花最好,家里没有我没添加!