芹菜芽炒鸡心猪肉
芹菜芽炒鸡心猪肉是【四月豆】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜芽炒鸡心猪肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。嫩嫩的芹菜芽炒出来不会烂，比较有嚼劲！炒牛肉猪肉都比较合适，配上鸡心很不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芹菜芽：200克 | 鸡心：100克 |
| 猪肉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜泥：适量 | 姜：适量 |
芹菜芽炒鸡心猪肉的做法步骤
芹菜芽炒鸡心猪肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·芹菜芽和其它豆芽一样炒会出水，可以先绰绰水再炒，因为它比较有韧性，不会像豆芽容易断掉！
2·添加葱花最好，家里没有我没添加！