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一馅两吃的—【猪肉芹菜煎饺】

菜谱编号:113-491
一馅两吃的—【猪肉芹菜煎饺】是【爱笑的涵】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一馅两吃的—【猪肉芹菜煎饺】”。
一馅两吃的—【猪肉芹菜煎饺】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

跟着上次的水饺,这次换了个方法。就是用平底锅煎出来的,跟水饺相比是别有一番味道的。我更喜欢这个煎饺,吃着比水饺香

一馅两吃的—【猪肉芹菜煎饺】主厨:爱笑的涵

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
猪后腿肉:400克芹菜:700克
木耳:80克面粉:600克
辅助料用量
葱:4棵姜:1块
水淀粉:半碗水:适量
调味料用量
盐:6克鸡精:4克
胡椒粉:4克白糖:4克
色拉油:适量酱油:适量

一馅两吃的—【猪肉芹菜煎饺】的做法步骤

  • 第七步:擀成饺子皮,包上肉馅。
  • 第一步:准备材料。
  • 第三步:面粉加入水和成面团,饧一会时间。
  • 第二步:把肉、芹菜、木耳、葱、姜都切碎。
  • 第十步:倒入水淀粉,盖上盖子,用中小火烧到水干时,用大火将饺子煎金黄。
  • 第六步:将面团搓条形切成小剂子,按扁。
  • 第五步:加芹菜、木耳、葱、盐、糖、胡椒粉、鸡精、酱油、油搅拌均匀。
  • 第四步:肉馅里加姜、一点盐、糖、少许酱油,再加少许水顺时针搅拌上劲。
  • 第八步:包好的饺子。
  • 第九步:锅里倒入少许油,放入包好的饺子。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:猪肉芹菜

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