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浇汁牛扒

菜谱编号:034-72
浇汁牛扒是【就喜欢做吃的】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浇汁牛扒”。
浇汁牛扒
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛里脊:200克洋葱:半个
彩椒:两种各1/3个生菜叶:两片
辅助料用量
鸡蛋清:1个蚝油:1勺
黄酒:1小勺淀粉:2小勺
白胡椒粉:适量--
调味料用量
番茄酱:半罐老抽:1小勺
清水:适量--

浇汁牛扒的做法步骤

第三步:切好后用刀背在每一片牛肉上交叉砸一下。

浇汁牛扒做法第三步骤

第四步:砸好后加入腌牛肉的条料抓匀,腌20分钟。

浇汁牛扒做法第四步骤

第十步:·····

浇汁牛扒做法第十步骤

第一步:所有原料。

浇汁牛扒做法第一步骤

第九步:放入洋葱和彩椒煸她,她熟后加入少许椒盐拌匀与煎好的牛扒一起出锅装盘。

浇汁牛扒做法第九步骤

第二步:牛肉洗净后切1厘米厚的大片。

浇汁牛扒做法第二步骤

第八步:等牛肉反面后让半个锅。

浇汁牛扒做法第八步骤

第六步:取平底锅倒入少许油烧热。

浇汁牛扒做法第六步骤

第七步:放入牛肉后改中火煎。

浇汁牛扒做法第七步骤

第五步:洋葱、彩椒切小块备用。

浇汁牛扒做法第五步骤

第十二步:浇在牛扒上即可。

浇汁牛扒做法第十二步骤

第十一步:另起一锅加少许油,烧热后放入番茄酱她开,再加入老抽和清水烧至浓稠時加入盐和鸡精。

浇汁牛扒做法第十一步骤

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