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家常大冷面

菜谱编号:347-300
家常大冷面是【美丽天堂_XBvtQk】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常大冷面”。
家常大冷面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气越来越热,凉冰冰的冷面,是炎炎夏日不可缺少的一道美食,家人都喜欢吃,又没时间做太复杂的,所有就有了这份简单版家常冷面做法。

家常大冷面主厨:美丽天堂_XBvtQk

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
冷面:200克(泡好的)黄瓜:适量
胡萝卜:适量火腿肠:适量
鸡蛋:半只香菜:少许
辣白菜:少许--
辅助料用量
水:1000ML白糖:3勺
白醋:2勺酱油:半勺
盐:一小勺味精:1勺
细辣椒面:适量芝麻:少许

家常大冷面的做法步骤

  • 第二步:搅拌均匀冷藏一小时备用。
  • 第四步:将过凉的冷面放入冷藏好的汤中,摆入配菜,撒入辣椒面,芝麻。完成。
  • 第一步:准备一只大碗,倒入水1000ml,加入白糖、白醋、酱油、盐、味精。
  • 第三步:锅中烧水,水开下入泡好的冷面,煮一分钟,期间不断搅拌,防止粘在一起,煮好后用冷水过凉。
  • 家常大冷面做法技巧/窍门/补充说明:

    配菜与调料都可以根据个人口味增减。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常大冷面。

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