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马蹄炒肉片

菜谱编号：347-450

马蹄炒肉片是【尖尖_实验室】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马蹄炒肉片”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

马蹄中的磷元素含量高，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质代谢，调节酸碱平衡。马蹄还有清热解毒、补肾利尿的作用，特别是孕妇适量吃点马蹄，能够消除在怀孕期间的水肿问题

马蹄炒肉片主厨：尖尖_实验室

第七步：翻炒至断生。

第六步：肉片变色后，加入马蹄、豌豆粒。

第四步：起锅热油，加入肉片。

第一步：里脊肉切成薄片，加淀粉、生抽、料酒混合腌制十分钟。

第五步：滑炒至变色。

第八步：加入小米椒，盐。

第二步：马蹄去皮洗干净切片。

第三步：熟豌豆粒备好，小米椒切小圈。

第九步：翻炒均匀即可。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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