第一步:瘦肉洗净,玉米剥粒,干海带丝泡发。
第二步:锅内放水,把玉米粒放入。
第七步:食用前下葱花就可以开始享用啦。
第六步:接着把肉片放入锅内,不要急着搅散它,当锅内的汤一滚之后,肉片自然就会成熟的。
第四步:趁着煮汤的空档,把瘦肉切片,加入适量的盐,糖 ,生抽,生粉,食用油腌制一下。
第五步:当锅内的汤已经滚开了5分钟后,放入适量的盐调味。
第三步:再放入海带丝开火煮滚。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天太热,实在是不想在厨房里呆太久,又想吃些汤水类的东东,干脆就做个生滚汤,食材也很简单,先把玉米和海带放在锅里煮出味来,只需一点点的盐就已经足够鲜美,绝对不用放任何的味精与鸡精类的调味料,最后再把肉片放入,这样做出来的肉片入口鲜香嫩滑,喝上一碗很是舒服啊~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
干海带丝:50克 | 瘦肉:60克 |
玉米粒:100克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 糖:1茶匙 |
生抽:少许 | 生粉:1茶匙 |
食用油:适量 | -- |
第一步:瘦肉洗净,玉米剥粒,干海带丝泡发。
第二步:锅内放水,把玉米粒放入。
第七步:食用前下葱花就可以开始享用啦。
第六步:接着把肉片放入锅内,不要急着搅散它,当锅内的汤一滚之后,肉片自然就会成熟的。
第四步:趁着煮汤的空档,把瘦肉切片,加入适量的盐,糖 ,生抽,生粉,食用油腌制一下。
第五步:当锅内的汤已经滚开了5分钟后,放入适量的盐调味。
第三步:再放入海带丝开火煮滚。
肉片放入锅内后,不要急着搅散,让肉的表面先糊化,可以更好地封住肉汁,吃起来才鲜嫩哦。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海带肉片汤。
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