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油饼

菜谱编号：347-542

油饼是【伊悠悠】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

看网上学着自己做，配上一碗绿豆汤，完美搭配。

油饼主厨：伊悠悠

第五步：早上，从冰箱拿出来，静置15分钟。

第十步：捞起滤油。

第一步：300克面粉加牛奶175克加鸡蛋1个，加盐6克，糖15克，酵母4克，油15克。

第四步：保鲜膜包裹，两端不用扎紧，放入冰箱冷藏一晚上。

第九步：两面煎至微黄。

第七步：用手按扁，切三刀。

第八步：锅里放适量油，中火，放入面片。

第十一步：配上一碗绿豆汤，好吃又去火。

第三步：桌上铺上保鲜膜，刷油，手上也抹油，把面团整成长条型。面团上面也抹点油。

第六步：案扳刷油，手上抹油，取适量面团，揉圆。

第二步：搅拌匀面团(有些粘)。

菜谱标签：小吃

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