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炒花蛤

菜谱编号:347-768
炒花蛤是【幸运的小糯米】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒花蛤”。
炒花蛤
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
花蛤:适量--
辅助料用量
葱:适量料酒:适量
生抽:适量盐:适量
干辣椒:适量豆瓣酱:适量
香菜:适量白糖:适量
蒜:适量姜:适量

炒花蛤的做法步骤

  • 第九步:成品。
  • 第七步:最后放入香菜段翻炒一下。
  • 第二步:锅内烧油放入葱蒜姜,干辣椒炒香。
  • 第一步:花蛤放盐水中泡二十分钟吐沙,清水冲洗一下控干。
  • 第八步:出锅。
  • 第六步:加入白糖翻炒均匀。
  • 第四步:放入花蛤。
  • 第五步:炒匀加料酒生抽。
  • 第三步:放入一勺豆瓣酱炒出红油。
  • 相关食材:花蛤

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