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十分钟搞定的快手菜——豌豆火腿肠

菜谱编号:347-784
十分钟搞定的快手菜——豌豆火腿肠是【小菜一碟的家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“十分钟搞定的快手菜——豌豆火腿肠”。
十分钟搞定的快手菜——豌豆火腿肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

回老家,去了趟自家在山坳里的菜园,小时候经常玩的地方,现在已经面目全非了,相邻的毛竹山旁起了一幢小房子,主人的女儿们在外地工作,他家就养了很多鸡,供外孙们吃鸡蛋,鸡够野,会飞,我家的菜园种什么都成了它们的口粮,目前已经荒芜,于是,这家人偶尔也给我们一些自己种的菜,这些嫩豌豆就是啦,小葱是我在花盆里种的,第一次种出这么绿汪汪的,开心!

十分钟搞定的快手菜——豌豆火腿肠主厨:小菜一碟的家

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
豌豆:适量火腿肠:一根
辅助料用量
菜籽油:适量盐:适量
料酒:适量小葱:适量

十分钟搞定的快手菜——豌豆火腿肠的做法步骤

  • 第八步:赶上第一抹朝阳,垫上我的老锅盖怀个旧。
  • 第五步:加适量料酒煮一下。
  • 第一步:准备,豌豆简单清洗,沥干水分备用。
  • 第九步:味道不错,孩子很喜欢,零厨艺也能上手,存一个,时令菜。
  • 第七步:翻炒至汤汁收干加小葱花起锅。
  • 第四步:加适量盐,只要放豌豆部分的盐就可以了,火腿肠本身是咸的。
  • 第三步:锅烧热,加少量菜籽油,倒入豌豆,稍微翻炒至碧绿。
  • 第二步:火腿肠切丁,小葱用厨房剪咔嚓几下就好了。
  • 第六步:加入火腿丁。
  • 相关食材:火腿豌豆

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