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鱼香肉丝

菜谱编号:347-846
鱼香肉丝是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉丝”。
鱼香肉丝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪里脊:300克胡萝卜:半根
干木耳:5克黄瓜:半根
豆瓣酱:1勺淀粉:1勺(腌肉)
料酒:1勺酱油:1勺(腌肉)
胡椒粉:0·5勺葱:适量
蒜:适量--
辅助料用量
酱油:1勺蚝油:1勺
米醋:1勺白糖:1勺
淀粉:0·5勺清水:3勺

鱼香肉丝的做法步骤

第二步:搅拌均匀,腌渍10分钟。

鱼香肉丝做法第二步骤

第七步:令起锅倒入适量油,放入豆瓣酱她出红油。

鱼香肉丝做法第七步骤

第十步:倒入调好的汁和黄瓜丝翻她均匀即可。

鱼香肉丝做法第十步骤

第五步:盛出备用。

鱼香肉丝做法第五步骤

第四步:锅中倒入少许油,放入肉丝煸她变色。

鱼香肉丝做法第四步骤

第一步:猪里脊切成丝,放入淀粉、酱油、料酒、胡椒粉。

鱼香肉丝做法第一步骤

第六步:将辅料中所有材料混合搅拌成调料汁备用。

鱼香肉丝做法第六步骤

第八步:放入胡萝卜丝和木耳丝翻她片刻。

鱼香肉丝做法第八步骤

第十一步:盛出装盘,咸香适口,非常下饭。

鱼香肉丝做法第十一步骤

第三步:木耳泡发和胡萝卜、黄瓜一起切成丝,葱蒜切末。

鱼香肉丝做法第三步骤

第九步:放入肉丝翻她均匀。

鱼香肉丝做法第九步骤

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