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酸奶燕麦排包

菜谱编号:347-872
酸奶燕麦排包是【末影】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶燕麦排包”。
酸奶燕麦排包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:450克鸡蛋:2个(75克)
酸奶:200克--
辅助料用量
燕麦:15克酵母粉:6克
黄油:45克白糖:75克
盐:4克--

酸奶燕麦排包的做法步骤

  • 第五步:放入盘子,温暖处发酵至两倍大。
  • 第三步:揉至出现粗面膜,加入黄油。
  • 第七步:取小面团,擀成长形,再卷成条形。
  • 第一步:先将蛋液、白糖、酸奶、盐搅匀。
  • 第十一步:烤箱160度预热10分钟,再上火150度、下火160度烤20分钟。
  • 第十步:散上燕麦。
  • 第八步:整形完毕后,摆入烤盘,进行第二次发酵。
  • 第六步:将面团排气,分成8小份,静置10分钟。
  • 第九步:二次发酵后,刷上一层蛋液。
  • 第四步:摔打至可以拉开手膜。
  • 第二步:筛入面粉、酵母粉。
  • 第十二步:取出放凉,装袋可保存2天。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:燕麦酸奶

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