第四步:用面筛过两遍,面糊更细腻·
第五步:平底锅不放油·倒入一勺面糊,煎蛋饼·只煎一面,不要翻面·表面硬实就煎好了·
第六步:取出稍晾凉,将没煎那面朝下放·再放上一块南瓜泥,包卷一下,切块·
第三步:蛋白加入面粉混合,加入牛奶,调成稍粘稠的面糊·
第二步:把南瓜块放入保鲜袋,压成泥,分成等份·
第一步:南瓜去皮切块,蒸熟取出晾凉备用·
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛮适合节日里做给爱人吃的哦!当然,如果他喜欢吃南瓜的话·呵呵蛋白是做芒果大福剩下的正好3个·混合面粉牛奶后,煎成一面的薄饼,再包上南瓜泥做的馅,外面白白的,里面金黄的,好像银包金一样·为了这个节日,咱就起个喜气点的名字吧!【银包金】
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
南瓜:半个 | 蛋白:3个 |
牛奶:适量 | 面粉:适量 |
第四步:用面筛过两遍,面糊更细腻·
第五步:平底锅不放油·倒入一勺面糊,煎蛋饼·只煎一面,不要翻面·表面硬实就煎好了·
第六步:取出稍晾凉,将没煎那面朝下放·再放上一块南瓜泥,包卷一下,切块·
第三步:蛋白加入面粉混合,加入牛奶,调成稍粘稠的面糊·
第二步:把南瓜块放入保鲜袋,压成泥,分成等份·
第一步:南瓜去皮切块,蒸熟取出晾凉备用·
1·我买的南瓜是很甜的,所以没有加糖,如果喜欢可自己添加调节口味·
2·蛋白饼一定一定要只煎一面哦,这样没煎的那面会很白,很光滑,做出来才有效果
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【银包金】。
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