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圆白菜炒虾仁

菜谱编号:348-327
圆白菜炒虾仁是【food999】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圆白菜炒虾仁”。
圆白菜炒虾仁
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
虾仁:一袋(冷冻)圆白菜:适量
胡萝卜:1个--
辅助料用量
料酒:适量盐:适量
糖:适量--

圆白菜炒虾仁的做法步骤

  • 第二步:胡萝卜切片,圆白菜手撕小片。
  • 第九步:成品,虾仁脆爽,咸鲜鲜香。
  • 第七步:放入腌制好的虾仁,煸炒变色。
  • 第一步:虾仁解冻后,洗净,控水后,放入适量的料酒,少许的盐腌制。
  • 第四步:放入圆白菜煸炒,断生就盛出备用。
  • 第六步:另起锅,少量油,姜片适量,煸炒出香味。
  • 第八步:放入胡萝卜和圆白菜,少量的糖,盐调味,翻炒均匀即可。
  • 第五步:断生的胡萝卜片和圆白菜。
  • 第三步:热锅冷油,少量油,煸炒胡萝卜片。
  • 圆白菜炒虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

    提前熟制圆白菜和胡萝卜是为了防止虾仁过火,影响口感。

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