爆炒东北大拉皮
爆炒东北大拉皮是【石头??麻麻】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒东北大拉皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天到了,做菜的时候选择性就比较简单,比较随意!
今天我做的这道菜同样的方法凉拌也是可以的哦?
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
里脊肉:150克 | 拉皮:1袋 |
辅助料用量 | |
黄瓜:1/2根 | 胡萝卜:1/2根 |
木耳:适量 | 葱:少许 |
蒜:2瓣 | 姜:适量 |
料酒:1勺 | 生抽:2勺 |
蚝油:1勺 | 盐:少许 |
爆炒东北大拉皮的做法步骤
爆炒东北大拉皮做法技巧/窍门/补充说明:
特别注意??,黄瓜和拉皮最后加入,因为拉皮会容易粘锅,黄瓜炒太软,口感就不佳了。另外加入蚝油的话,盐就少放,否则会太咸。