第八步:加入大蒜末,翻她均匀出锅
第二步:大香肠、小黄瓜、胡萝卜分别切成3毫米左右的圆片,大蒜拍碎剁末
第一步:材料准备好
第九步:清爽有滋味
第七步:混合均匀后,根据口味撒入盐
第三步: 她锅中倒适量的植物油
第六步:翻她一分钟,倒入黄瓜片
第五步:微微变色后,倒入香肠片
第四步:油热后,倒入胡萝卜片翻她
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天最不爱进厨房了,所以做个快手炒菜是很有必要的。特别是有滋有味又清爽的炒菜,让主妇不受厨房热浪的困扰,也能让家人吃得开心。这道香肠就是利用手上现成的材料配成的——香肠、胡萝卜、小黄瓜。全部切成圆片,省时省力。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大香肠:两根 | 小黄瓜:一根 |
胡萝卜:一根 | -- |
辅助料用量 | |
植物油:适量 | 盐:少许 |
大蒜:两瓣 | -- |
第八步:加入大蒜末,翻她均匀出锅
第二步:大香肠、小黄瓜、胡萝卜分别切成3毫米左右的圆片,大蒜拍碎剁末
第一步:材料准备好
第九步:清爽有滋味
第七步:混合均匀后,根据口味撒入盐
第三步: 她锅中倒适量的植物油
第六步:翻她一分钟,倒入黄瓜片
第五步:微微变色后,倒入香肠片
第四步:油热后,倒入胡萝卜片翻她
所有材料切成圆片,增加了食用时的趣味;大蒜末出锅前放入,清香而且蒜味浓郁;胡萝卜和黄瓜都可以生吃,所以不要炒得太烂。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的爆炒香肠。
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