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自制韭菜盒子

菜谱编号:348-743
自制韭菜盒子是【明星饮食机械】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制韭菜盒子”。
自制韭菜盒子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家庭版自制韭菜盒子,色香味俱全超好吃哦~

自制韭菜盒子主厨:明星饮食机械

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:半斤鸡蛋:4个
虾米:一小把粉丝:一把
面粉:适量--
辅助料用量
蚝油:适量鸡精:适量
盐:适量--

自制韭菜盒子的做法步骤

  • 第六步:面擀皮加入馅料,包好捏出花边(捏花边可以有效防止在煎制过程中露馅漏汁)。
  • 第五步:混合,加入适量鸡精、耗油、盐拌匀。
  • 第七步:锅内小火煎至两面金黄,自制韭菜盒子完成,吃出家的味道。
  • 第三步:韭菜摘好洗净控干,虾米温水泡发,粉丝温水泡软。
  • 第二步:将揉好的放置醒发三十分钟以上,醒发的过程中可以准备其他食材。
  • 第四步:鸡蛋炒碎,韭菜切碎,虾米控干水分,粉丝控干水分切碎。
  • 第一步:一半开水一半凉水和面。
  • 相关食材:韭菜

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