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彩丁炒饭

菜谱编号:034-88
彩丁炒饭是【小春】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩丁炒饭”。
彩丁炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大米,大米,我的最爱啊,山东以面食为主,实在是买不到特别好吃的大米,每次都买比较贵的,还算可以吧,昨天家里大米没了,去超市,猛然发现大米涨价了,还不是一般的涨价啊,10公斤的大米涨了8块钱,我的银子啊,涨价也得吃,谁叫咱喜欢吃大米呢,真是又爱又恨啊~~

彩丁炒饭主厨:小春

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
隔夜米饭:适量--
辅助料用量
黄瓜:适量胡萝卜:适量
红色尖椒:适量绿色尖椒:适量
鸡蛋:2只--
调味料用量
盐:适量味极鲜:适量
糖:适量香油:适量

彩丁炒饭的做法步骤

  • 第一步:鸡蛋打散,炒熟,不要炒的太老,备用。
  • 第三步:锅内放油,所有蔬菜下锅炒至7分熟。
  • 第四步:下米饭炒散,加盐,味极鲜,少许糖调味。下鸡蛋炒散,加少许香油调味。
  • 第二步:所有蔬菜切丁。
  • 第五步:出锅撒少许芝麻。
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