干煸肥肠
干煸肥肠是【xiayizhandewo】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸肥肠”。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
肥肠:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
芹菜:30克 | 新鲜青红辣椒:20克 |
调味料用量 | |
花生油:100克 | 精盐:6克 |
酱油:6克 | 味精:3克 |
芝麻油:3克 | 鸡精粉:1克 |
白糖:1克 | 白醋:10克 |
葱段:10克 | 姜片:10克 |
八角:适量 | 桂皮:适量 |
白蔻:适量 | -- |
干煸肥肠的做法步骤
干煸肥肠做法技巧/窍门/补充说明:
特点:不焦不糊,口感筋韧,麻辣干香爽脆,色泽深红。