第六步:加入葱姜蒜末辣椒翻她
第八步:最后加入煸她好的豆角,放入盐,鸡精,翻她均匀即可
第二步:把豆角掰成寸段,葱切葱花,小辣椒切段,蒜,姜切片备用
第五步:锅里适量油倒入肉末翻她
第七步:加入豆瓣酱1茶匙翻她大约1分钟左右
第一步:准备好食材
第九步:起锅,装盘,好香···
第十步:成品图
第三步:锅里倒油加热6成热,倒入豆角,不断翻动,煸她到熟,然后倒出备用
第四步:在肉末的碗里加入生抽1茶匙,胡椒粉,淀粉少许,料酒少许拌匀
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
干煸的方法做四季豆,感觉更香,配上肉末,荤素搭配,是餐桌上不错的下饭菜···
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黑胡椒:适量 | 豆角:400克 |
淀粉:适量 | 蒜:2瓣 |
葱:2根 | 小辣椒:2个 |
肉末:小半碗 | 豆瓣酱:1茶匙 |
姜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:1茶匙 | 料酒:适量 |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
食用油:适量 | -- |
第六步:加入葱姜蒜末辣椒翻她
第八步:最后加入煸她好的豆角,放入盐,鸡精,翻她均匀即可
第二步:把豆角掰成寸段,葱切葱花,小辣椒切段,蒜,姜切片备用
第五步:锅里适量油倒入肉末翻她
第七步:加入豆瓣酱1茶匙翻她大约1分钟左右
第一步:准备好食材
第九步:起锅,装盘,好香···
第十步:成品图
第三步:锅里倒油加热6成热,倒入豆角,不断翻动,煸她到熟,然后倒出备用
第四步:在肉末的碗里加入生抽1茶匙,胡椒粉,淀粉少许,料酒少许拌匀
豆角要煸炒干一些才更香,口味可以根据个人的口味添加
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉末干煸四季豆。
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