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凉拌菜

菜谱编号:349-868
凉拌菜是【幸运的小糯米】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌菜”。
凉拌菜
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
火腿:适量胡萝卜:适量
黄瓜:适量白萝卜:适量
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
味精:适量糖:适量
胡椒粉:适量蚝油:适量
醋:适量姜末:适量
香油:适量辣椒油:适量
芝麻:适量--

凉拌菜的做法步骤

  • 第七步:加盐,味精。
  • 第十四步:凉拌菜完成。
  • 第六步:碗中放入生抽。
  • 第四步:卷起来。
  • 第八步:放入胡椒粉。
  • 第十一步:加芝麻。
  • 第二步:白萝卜切薄片,用开水烫一下。
  • 第三步:胡萝卜,黄瓜,火腿丝放在萝卜片上。
  • 第十二步:放入香油,辣椒油搅拌均匀。
  • 第九步:加入耗油。
  • 第十步:加姜末,糖。
  • 第一步:食材切丝。
  • 第五步:放入盘中。
  • 第十三步:淋在菜上。
  • 菜谱标签:家常菜小菜凉菜

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