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鸭血豆腐羹

菜谱编号:350-210
鸭血豆腐羹是【爱烘焙的疙瘩猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭血豆腐羹”。
鸭血豆腐羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜香嫩滑,老少皆宜。

鸭血豆腐羹主厨:爱烘焙的疙瘩猫

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸭血:一盒绢豆腐:一盒
辅助料用量
葱花:适量姜末:少许
盐:1小勺黑胡椒:1小勺
淀粉:少许水:少许
香菜:一根--

鸭血豆腐羹的做法步骤

  • 第二步:锅热倒油,葱姜末爆香。
  • 第九步:成品,鲜香爽滑。
  • 第三步:倒入鸭血煸炒。
  • 第一步:准备材料,鸭血,豆腐切块。葱姜切末。
  • 第七步:焖一分钟后撒入盐,黑胡椒。
  • 第四步:一分钟后再倒入豆腐。
  • 第八步:淀粉+水勾芡,豆腐很嫩划散。加入切碎的香菜末。
  • 第六步:加入少许开水。
  • 第五步:煸炒一分钟。
  • 鸭血豆腐羹做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢辣味的,也可以加入一勺辣油。

    相关食材:鸭血豆腐

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