第四步:加入豆腐和鸭血翻她均匀。
第三步:热锅凉油,加入姜沫,葱花,豆瓣酱小火翻她出香味。
第一步:准备的原料。
第七步:最后再加點麻油,撒葱花就可以。
第二步:鸭血,豆腐切小块,加清水烧开汆烫一遍。
第六步:淋上水淀粉,胡椒粉翻匀烧开。
第五步:再加生抽,白糖,少许盐和料酒烧开。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很下饭的一道菜,做起来很简单,味道却是很不错。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸭血:1块 | 内酯豆腐:1块 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:1块 |
胡椒粉:少许 | 麻油:少许 |
生抽:2勺 | 盐:少许 |
白糖:勺 | 料酒:2勺 |
水淀粉:适量 | -- |
第四步:加入豆腐和鸭血翻她均匀。
第三步:热锅凉油,加入姜沫,葱花,豆瓣酱小火翻她出香味。
第一步:准备的原料。
第七步:最后再加點麻油,撒葱花就可以。
第二步:鸭血,豆腐切小块,加清水烧开汆烫一遍。
第六步:淋上水淀粉,胡椒粉翻匀烧开。
第五步:再加生抽,白糖,少许盐和料酒烧开。
1·豆腐,鸭血汆水去除腥气味。
2·加点胡椒粉也可以去腥增香。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸭血炖豆腐。
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