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鸭血炖豆腐

菜谱编号:412-115
鸭血炖豆腐是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭血炖豆腐”。
鸭血炖豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很下饭的一道菜,做起来很简单,味道却是很不错。

鸭血炖豆腐主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸭血:1块内酯豆腐:1块
辅助料用量
葱:适量姜:1块
胡椒粉:少许麻油:少许
生抽:2勺盐:少许
白糖:料酒:2勺
水淀粉:适量--

鸭血炖豆腐的做法步骤

第四步:加入豆腐和鸭血翻她均匀。

鸭血炖豆腐做法第四步骤

第三步:热锅凉油,加入姜沫,葱花,豆瓣酱小火翻她出香味。

鸭血炖豆腐做法第三步骤

第一步:准备的原料。

鸭血炖豆腐做法第一步骤

第七步:最后再加點麻油,撒葱花就可以。

鸭血炖豆腐做法第七步骤

第二步:鸭血,豆腐切小块,加清水烧开汆烫一遍。

鸭血炖豆腐做法第二步骤

第六步:淋上水淀粉,胡椒粉翻匀烧开。

鸭血炖豆腐做法第六步骤

第五步:再加生抽,白糖,少许盐和料酒烧开。

鸭血炖豆腐做法第五步骤
鸭血炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

1·豆腐,鸭血汆水去除腥气味。
2·加点胡椒粉也可以去腥增香。

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:鸭血豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸭血炖豆腐。

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