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凉拌手撕茄子

菜谱编号:350-252
凉拌手撕茄子是【wcqsdhn】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌手撕茄子”。
凉拌手撕茄子
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:5个--
辅助料用量
肉末:适量糖:1匙
酱油:适量酒:适量
蒜末:2颗--

凉拌手撕茄子的做法步骤

  • 第三步:把捞出来的茄子撕成条状的,弄弄细点比较好。
  • 第五步:然后把汤汁浇到撕好的茄子上就行。
  • 第一步:5个茄子就有一大碗了,茄子不直也没有关系的,洗干净备用。
  • 第二步:把茄子放入煮开的沸水中烧熟,不能把握的亲可以用筷子撮一撮看看熟了没。
  • 第四步:把锅烧热放点肉末烧下,在放入大蒜烧香,在放少量盐,酱油,酒,一点点的糖。然后加点水盐一定要少放点,多放点酱油这样味道比较好。
  • 相关食材:茄子

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