凉拌鱼香茄子
凉拌鱼香茄子是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌鱼香茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。这道鱼香茄子做法简单,少油不腻,是一道非常适合夏天吃的凉拌菜。
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
圆茄子:1个 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:1汤匙 | 盐:适量 |
葱:1段 | 姜:1块 |
蒜:2瓣 | 鸡精:少许 |
醋:1汤匙 | 糖:1汤匙 |
郫县豆瓣:1汤匙 | -- |
凉拌鱼香茄子的做法步骤
凉拌鱼香茄子做法技巧/窍门/补充说明:
郫县豆瓣的量根据您的口味放,如果您喜欢辣一点,您可以多加一些。
相关食材:茄子