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金沙双菇炒饭

菜谱编号:350-359
金沙双菇炒饭是【尖尖_实验室】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金沙双菇炒饭”。
金沙双菇炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自带鸡精味道的炒饭,两种菌菇超级鲜美,配上咸鸭蛋,好吃快手。白玉菇,菇体洁白如玉,晶莹剔透;质地细腻,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是一种倍受国内外市场青睐的上乘山珍,是食用菌中的“金枝玉叶”。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。

金沙双菇炒饭主厨:尖尖_实验室

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
咸鸭蛋:1个白玉菇:50克
蟹味菇:50克米饭:1大碗
辅助料用量
香葱:1根盐:适量

金沙双菇炒饭的做法步骤

  • 第一步:白玉菇蟹味菇洗净摘成小条。
  • 第四步:起锅热油,加入鸭蛋炒出泡沫。
  • 第三步:香葱切葱花,咸鸭蛋剥去外皮,压碎备用。
  • 第五步:加入双菇炒至断生。
  • 第六步:加入米饭翻炒均匀。
  • 第七步:最后加少许盐,撒上葱花翻炒均匀即可。
  • 第二步:米饭备好米饭备好(隔夜饭就可以,白饭或者杂粮饭均可)。
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