当前位置：首页 > 菜谱大全 > 糖醋排骨

糖醋排骨

菜谱编号：350-613

糖醋排骨是【碗里姜膳】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

糖醋排骨是一道家常菜肴，主要材料为猪肋排。其做法简单、酸甜可口、营养丰富广受大众喜爱。下面我就把糖醋排骨的做法分享给大家，希望大家喜欢。

糖醋排骨主厨：碗里姜膳

第十步：撒入熟白芝麻再次搅拌均匀出锅。

第八步：然后加入少许盐调味儿，因为糖醋排骨属于酸甜口味所以盐不要放太多。

第十一步：摆入盘中开始享受舌尖上的美味吧！。

第四步：热锅加入适量的花生油放入葱段、姜片、蒜片、八角、花椒、茴香梗爆香，倒入焯过水的排骨炒出香味儿。

第六步：根据自己的口味加入多一点的白糖和适量的番茄酱继续翻炒均匀。

第二步：撇净浮沫然后捞出用水再反复冲洗干净杂质并沥干水分备用。

第五步：烹入适量的料酒、香醋、生抽翻炒均匀至上色。

第九步：收干汤汁后根据自己的口味加入适量的香醋翻炒均匀即可关火。

第七步：加入适量的清水没过排骨，放入山楂大火煮沸后转小火炖煮1个小时左右。

第一步：猪肋排1000左右斩成方便食用的小块，清洗干净并沥干水分备用，清洗干净的排骨放入锅中加水没过排骨，加入适量的料酒和姜片煮沸。

第三步：葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净后分别切成葱段、姜片、蒜片，八角、花椒、茴香梗、山楂清洗干净备好。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：排骨醋

相关菜谱：: 糖醋水萝卜的做法[图解]; 排骨蒸土豆的做法[图解]; 自制苹果醋的做法[图解]; 粉蒸排骨的做法[图解]; 简单的美味---糖醋藕丁的做法[图解]; 时蔬排骨汤的做法[图解]; 冬瓜烧排骨的做法[图解]; 【鱿鱼焖排骨】--海鲜与肉类的邂逅的做法[图解]; 醋溜白菜的做法[图解]; 蒜香排骨的做法[图解]; 糖醋里脊的做法[图解]; 老醋花生的做法[图解]; 美味玉米排骨汤的做法[图解]; 【北京】醋溜白菜粉的做法[图解]; 最滋味的排骨吃法----香浓酱排骨的做法[图解]; 夏季健康解暑促消化汤煲——排骨杂菜汤的做法[图解]