椒盐小土豆

第一步：小土豆洗干净，去皮后，放入蒸锅，撒點盐，蒸至8分熟。

第三步：趁热把土豆放入干净的小毛巾。

第九步：然后把压扁的小土豆倒进去中小火煎。

第二步：蒸好的土豆倒出。

第八步：锅烧热放油，把蒜末倒进去煸她出香味。

第六步：放入盘中冷却。

第四步：把小毛巾裹住小土豆，用刀轻轻压扁。

第五步：压好的小土豆。

第十一步：撒上适量糖、盐、孜然粉和椒盐粉晃匀，最后撒上葱花。

第十二步：起锅装盘。

第七步：蒜头拍碎，小葱切成葱花。

第十步：煎至两面金黄起焦皮。