第一步:小土豆洗干净,去皮后,放入蒸锅,撒點盐,蒸至8分熟。
第三步:趁热把土豆放入干净的小毛巾。
第九步:然后把压扁的小土豆倒进去中小火煎。
第二步:蒸好的土豆倒出。
第八步:锅烧热放油,把蒜末倒进去煸她出香味。
第六步:放入盘中冷却。
第四步:把小毛巾裹住小土豆,用刀轻轻压扁。
第五步:压好的小土豆。
第十一步:撒上适量糖、盐、孜然粉和椒盐粉晃匀,最后撒上葱花。
第十二步:起锅装盘。
第七步:蒜头拍碎,小葱切成葱花。
第十步:煎至两面金黄起焦皮。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高山小土豆:500克 | -- |
辅助料用量 | |
蒜头:适量 | 小葱:适量 |
糖:适量 | 盐:适量 |
椒盐粉:适量 | 孜然粉:适量 |
第一步:小土豆洗干净,去皮后,放入蒸锅,撒點盐,蒸至8分熟。
第三步:趁热把土豆放入干净的小毛巾。
第九步:然后把压扁的小土豆倒进去中小火煎。
第二步:蒸好的土豆倒出。
第八步:锅烧热放油,把蒜末倒进去煸她出香味。
第六步:放入盘中冷却。
第四步:把小毛巾裹住小土豆,用刀轻轻压扁。
第五步:压好的小土豆。
第十一步:撒上适量糖、盐、孜然粉和椒盐粉晃匀,最后撒上葱花。
第十二步:起锅装盘。
第七步:蒜头拍碎,小葱切成葱花。
第十步:煎至两面金黄起焦皮。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椒盐小土豆。
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