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紫薯牛奶西米露

菜谱编号:351-399
紫薯牛奶西米露是【诗仔兒】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯牛奶西米露”。
紫薯牛奶西米露

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好吃的消暑甜品,适合男女老少吃喔。

紫薯牛奶西米露主厨:诗仔兒

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
紫薯:两个牛奶:适量
西米:适量--
辅助料用量
糖:适量--

紫薯牛奶西米露的做法步骤

  • 第四步:牛奶沸腾后,倒入紫薯丁(紫薯我是事先切好丁煮熟的)。
  • 第一步:纯牛奶紫薯(我事先切好小丁煮熟了)西米,糖(冰糖也行)。
  • 第五步:加入西米,继续搅拌(快完成啦!)。
  • 第七步:完成啦!
  • 第六步:最后一步加入白砂糖。
  • 第二步:煮一小锅开水,等水沸腾后下西米;一边搅拌一边观察(防止粘锅);等西米变成中间还有小白点后闷5分钟;捞出西米,过凉水(多过几遍都行) 凉水泡着,放好备用。
  • 第三步:往锅里倒入牛奶(可以加点清水,看自己喜欢,喜欢浓一点奶味的可以不加)。
  • 紫薯牛奶西米露做法技巧/窍门/补充说明:

    西米最好等水沸腾再放,变成白点关火闷5分钟。

    相关食材:紫薯西米牛奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫薯牛奶西米露。

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