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芒果果丹皮

菜谱编号：351-610

芒果果丹皮是【yhxia1962】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果果丹皮”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一下子买了好几个大芒果，放了两天就软了，怕吃太多上火，又舍不得送别人吃?，参照以前做苹果果丹皮的办法试做成了这一款苦果果丹皮?。

芒果果丹皮主厨：yhxia1962

第一步：芒果、草果洗净，削皮、去核，然后切成丁。（加入苹果会有一点酸味可以丰富口感）。

第三步：放入烤箱，调100度的温度，烤一个小时左右。看见表面基本干后趁热拿出来晾开。

第五步：切成合适大小的小块，装瓶。因为是纯天然无添加，还是放冰箱冷藏比较好，当然，最好是尽快吃完。

第四步：晾干后（我用了两天时间在室内向阳的窗台上晾干）卷成合适大小的卷筒。

第二步：把果丁放入打浆机，打成无颗粒的果酱泥。然后把果酱放入不粘的烤盘里摊平，成1厘米左右的厚度。（蔓越莓切碎放进去一起打）。

菜谱标签：家常菜小吃零食

相关食材：芒果

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