当前位置:首页 > 菜谱大全 > 芝麻花生酥

芝麻花生酥

菜谱编号:035-161
芝麻花生酥是【提啦米酥】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻花生酥”。
芝麻花生酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不例外,这个方子的思路来之君之,仍然不例外,方子又被我改了个面目全非!

原方用的是黄油,我随心给改成了食用油,少了原方里的椰蓉,增加了芝麻的份量,糖粉等的用量也都被我改了个遍。

不例外的是,做成的酥饼仍然是十分美味,淡淡的甜味,正好合了俺们怕甜的胃口。而且花生和芝麻浓浓的香味也不曾被黄油之类遮盖,特别特别地棒!

真的是要严重推荐!

太棒了,这款酥饼,给宝贝和老人吃是再合适不过的了,几乎不用牙齿来咬,送到嘴里的时候自己就化开了。而且营养还非常丰富。

当然,因为花生仁和芝麻的热量比较高,外加此酥饼含油量比较高,爱美怕胖的MM们还是要慎重考虑滴!

幸运的是,俺就不用顾虑那么多啦!像老公说的:“即使让你吃掉一整头猪,你也胖不起来的!”筒子们就尽情羡慕俺吧!

芝麻花生酥主厨:提啦米酥

菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:20勺(约100克)蛋黄:1个
糖粉:3勺半黑芝麻:约30克
花生米:约70克。--
辅助料用量
食用油:7勺--

芝麻花生酥的做法步骤

  • 第三步:鸡蛋一个,分离蛋黄。可挑大点的鸡蛋,分好后留一点用于后面给酥饼表面刷蛋液用。
  • 第七步:筛入低粉。
  • 第六步:用打蛋器充分打匀。
  • 第十一步:轻轻按扁。表面刷一层蛋液,烤箱预热,175度,中层,上下火,12-15分钟。
  • 第四步:加入糖粉3勺半。
  • 第九步:倒入打好的花生碎。
  • 第十步:搅拌均匀,并揉成鹌鹑蛋一半大小的圆球。
  • 第八步:倒入打成末的黑芝麻。
  • 第二步:花生米放烤箱烤熟,去红皮,用料理机打成大块。不用打太碎。
  • 第一步:芝麻放烤箱烤熟,用料理机打成末。
  • 第五步:加入食用油7勺。
  • 相关食材:花生芝麻

    芝麻花生酥菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【提啦米酥】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝麻花生酥。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜