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香煎鸡胸肉饼

菜谱编号:351-640
香煎鸡胸肉饼是【彩虹早餐记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎鸡胸肉饼”。
香煎鸡胸肉饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡胸肉肉质软嫩,营养丰富,加入淀粉和蔬菜煎起来也不会发柴,可以搭配各类主食,很受欢迎哦!

香煎鸡胸肉饼主厨:彩虹早餐记

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:300克西兰花:4-5个小朵
胡萝卜:半根--
辅助料用量
玉米淀粉:50克食盐:3克
酱油:适量蚝油:适量
胡椒粉:适量香油:适量
白糖:适量--

香煎鸡胸肉饼的做法步骤

  • 第十八步:将肉糜用手拍成饼状,中小火慢煎;
  • 第七步:然后放料理碗内打碎备用;
  • 第十一步:适量生抽;
  • 第六步:西兰花洗净,水里放一点点盐,浸泡10分钟;
  • 第十三步:适量白糖;
  • 第十六步:搅拌均匀;
  • 第三步:大蒜切成丁,和鸡胸肉丁一起放入料理碗内;
  • 第十步:加入适量胡椒粉;
  • 第二十二步:早餐:小米粥+煎鸡胸肉饼+凉拌糖醋紫甘蓝+龙眼。
  • 第十五步:然后将西兰花碎和胡萝卜碎加入鸡肉糜中;
  • 第十二步:适量耗油;
  • 第二十步:煎至两面金黄色,用牙签扎肉饼,牙签干干净净就说明肉饼熟了;
  • 第一步:准备好食材:鸡胸肉,胡萝卜,西兰花;
  • 第二步:鸡胸肉洗净,切小块;
  • 第十九步:一面煎至金黄色后翻面,再继续煎;
  • 第八步:鸡肉泥内依次加入玉米淀粉;
  • 第九步:加入3克食盐;
  • 第四步:打成肉泥;没有料理碗的话,用刀剁碎也可以;
  • 第十七步:平底锅抹一层油;
  • 第二十一步:香喷喷的,很好吃哦!
  • 第五步:胡萝卜洗净,切成小块,也放入料理碗内打碎备用;
  • 第十四步:适量香油,然后搅拌均匀,腌制10分钟;
  • 菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:鸡胸肉

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