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夏日懒人早餐:豆沙糯米饼

菜谱编号:351-924
夏日懒人早餐:豆沙糯米饼是【心语梦境】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日懒人早餐:豆沙糯米饼”。
夏日懒人早餐:豆沙糯米饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:350克面粉:50克
豆沙:400克--
辅助料用量
热水:200克食用油:适量
鸡蛋:1个面包糠:适量

夏日懒人早餐:豆沙糯米饼的做法步骤

第十二步:成品图。

夏日懒人早餐:豆沙糯米饼做法第十二步骤

第九步:再两面裹上面包糠。

夏日懒人早餐:豆沙糯米饼做法第九步骤

第七步:鸡蛋打散,面包糠倒入碗里。

夏日懒人早餐:豆沙糯米饼做法第七步骤

第一步:糯米粉350克左右加入面粉50克备用。

夏日懒人早餐:豆沙糯米饼做法第一步骤

第十一步:既简单又好吃。

夏日懒人早餐:豆沙糯米饼做法第十一步骤

第二步:加入200克左右的热水,边加边用筷子搅拌成絮状,然后揉成不软不硬光滑的面团(加水的時候要慢慢加,不要一次性加入太多,感觉水量差不多就行)。

夏日懒人早餐:豆沙糯米饼做法第二步骤

第六步:再稍稍压扁,整成圆形。

夏日懒人早餐:豆沙糯米饼做法第六步骤

第十步:不粘锅倒油加热,油不一定要太多,油热后放上饼,煎至两面金黄即可。

夏日懒人早餐:豆沙糯米饼做法第十步骤

第十三步:成品图。

夏日懒人早餐:豆沙糯米饼做法第十三步骤

第八步:把做好的饼两边都要蘸上蛋液。

夏日懒人早餐:豆沙糯米饼做法第八步骤

第五步:豆沙400克分成十份,放在压扁的剂子上,包上一个豆沙馅儿,搓圆。

夏日懒人早餐:豆沙糯米饼做法第五步骤

第四步:拿起一个剂子压扁成圆形。

夏日懒人早餐:豆沙糯米饼做法第四步骤

第三步:分成大约50克左右一个的剂子。

夏日懒人早餐:豆沙糯米饼做法第三步骤
夏日懒人早餐:豆沙糯米饼做法技巧/窍门/补充说明:

1、煎的时候,火不要太大,中火慢煎,大火外面容易焦,里面还没熟透。
2、没有面包糠可以用芝麻,也可以不用,看自己的喜好。

相关食材:糯米豆沙

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