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糯米粉豆沙包

菜谱编号:220-427
糯米粉豆沙包是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米粉豆沙包”。
糯米粉豆沙包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是用糯米粉和澄面搭配包制的豆沙包。

糯米粉豆沙包主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:100克澄面:30克
豆沙:50克--
辅助料用量
玉米油:20克白糖:30克
抹茶粉:5克番茄沙司:30克

糯米粉豆沙包的做法步骤

  • 第四步: 把晾凉的面粉加玉米油和成面团。
  • 第一步:主料:糯米粉、澄面、红豆沙
  • 第三步:红豆沙加白糖调味,团成球状备用。
  • 第十三步:取一点点绿色的面团,捏一下放入
  • 第六步: 剩余的面团加番茄沙司,揉成浅粉色的面团
  • 第八步: 将其包严,放入抹过油的盘中。
  • 第十二步: 用刀压出叶子的纹络,然后用筷子在中间按一个圆孔
  • 第十一步: 将其放在粉色的面团上。
  • 第十四步: 这就是做完的生坯样子。
  • 第十五步: 锅烧开水,放入锅内,旺火蒸15分钟。出锅装盘,即可上桌。
  • 第五步: 取一小块面团,加抹茶粉揉成绿色面团
  • 第七步: 取一块粉色的面团按扁,放入豆沙馅。
  • 第九步: 把绿色的面团按扁,压出一块圆片。
  • 第十步: 整理成绿叶子的样子。
  • 第二步:把糯米粉和澄面混合好,用开水搅拌成面穗状,晾凉
  • 糯米粉豆沙包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、放入玉米油能使面团柔软一些。
    2、不放澄面也可以,但是外表亮度稍差。

    菜谱标签:儿童甜品早餐

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