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米糊馒头

菜谱编号：352-081

米糊馒头是【一溪月】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米糊馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

好长时间没蒸过馒头，早上打的米糊剩下一碗，我用米糊发了面，切了些枣，做了米糊馒头。

枣香浓郁，超级暄软。

米糊馒头主厨：一溪月

第三步：倒入面粉中。

第十一步：关火焖三四分钟。蒸好的馒头。超级暄软。

第十步：锅中适量水，凉水上屉蒸三十分钟。

第七步：枣切成碎粒。

第八步：枣碎放入面团里，揉进面团。

第四步：和成面团。

第六步：红枣泡回软。

第十三步：成品。

第九步：揉好的西团揪成均匀大小剂子，揉成馒头。(有事出去了，女儿揉的馒头，少拍张图??。)

第二步：黑芝麻红枣燕麦豆浆一碗，放温，倒入适量发酵粉，搅匀。

第一步：面粉适量。

第十二步：成品。

第五步：发酵好的面困。

米糊馒头做法技巧/窍门/补充说明：

米糊里有大米，小米，山药，核桃仁，冰糖适燕麦，黑芝麻，冰糖。??

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