当前位置:首页 > 菜谱大全 > 韩式辣炖海鲜汤

韩式辣炖海鲜汤

菜谱编号:352-157
韩式辣炖海鲜汤是【朝族媳妇辣白菜】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式辣炖海鲜汤”。
韩式辣炖海鲜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又到了盛产海鲜的季节,海鲜品种繁多,如何能一锅做成,即省时省力又营养美味呢?

今天介绍一款韩式海鲜汤,里面又加入多种蔬菜,一锅打尽,全家人满足!

韩式辣炖海鲜汤主厨:朝族媳妇辣白菜

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
虾:200克海虹:500克
鱿鱼:250克豆芽:100克
茼蒿:1把--
辅助料用量
辣椒:2个糖:1·5勺
淀粉:1大勺辣椒面:6大勺
蒜末:1大勺酱油:1大勺
清酒:3大勺盐:少许
香油:1小勺水:适量

韩式辣炖海鲜汤的做法步骤

  • 第十五步:配上米饭和辣白菜可以开饭啦!
  • 第十四步:放入香油。
  • 第五步:把酱料放在一起搅拌均匀。
  • 第二步:去鱿鱼皮。
  • 第七步:放入虾。
  • 第一步:去虾线去虾线,看似简单,但是操作起来还是需要经验的;牙签要选择硬度比较好的,选择挑的部位尽量在中间偏上一些,挑的动作要轻慢,不要太快,避免将虾线挑断!
  • 第十一步:放入鱿鱼。
  • 第八步:放入豆芽和水。
  • 第四步:切见方小片。
  • 第十三步:最后放入茼蒿。
  • 第九步:放入酱料。
  • 第十步:盖上盖后中大火2分钟后转中小火。
  • 第六步:放入海虹。
  • 第三步:鱿鱼切十字花。
  • 第十二步:搅拌一下。
  • 韩式辣炖海鲜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·煮海鲜需要大火快熟,所以要选择一个导热比较快的煮锅才好。
    2·调味酱里有淀粉主要就是为了hold住汤,让汤汁能够挂在海鲜上。
    3·海鲜汤内的海鲜可以根据地方情况进行增减。

    韩式辣炖海鲜汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【朝族媳妇辣白菜】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩式辣炖海鲜汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜