当前位置：首页 > 菜谱大全 > 避风塘鸡翅

避风塘鸡翅

菜谱编号：352-641

避风塘鸡翅是【靖丰小厨】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“避风塘鸡翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最近网上超火的避风塘式炸鸡，就连KFC也在大卖特卖，作为一枚史诗级吃货的你怎能放过？学会之后周末在家做上一份tong~看电视吃一个da，玩游戏吃一个da，撸猫吃一个da···（就是这么任性~）。

避风塘鸡翅主厨：靖丰小厨

第六步：炸好的鸡翅沥干油。

第二步：鸡翅加蚝油、生抽、盐、料酒、葱段、蒜片、黑胡椒粉、白砂糖涂抹均匀后封上保鲜膜入冰箱冷藏15分钟以上（为了快速入味可以划上几道口子）。

第四步：腌制好鸡翅沾上蛋液后均匀的裹上一层玉米粉（炸粉可以随意选，面粉、红薯粉、起酥粉、苏打饼干碎什么的都可以招呼）。

第一步：鸡翅——无论怎么做都不会有人对TA说不的神奇食材，每次做一盘可乐鸡翅、辣子鸡翅什么的总是一转眼就只剩一盘骨头了···哎，又跑题了···

第七步：面包糠和蒜末入底油炸至金黄。

第五步：油温180℃左右，下入鸡翅炸3~4分钟即可。

第九步：最后将沥干油的鸡翅摆盘，炸好的面包糠和蒜粒用辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、葱蒜粉、盐拌匀后撒在鸡翅表面即可。

第三步：腌鸡翅的时候切些蒜末备用（不喜欢蒜味的吃货们可以酌情稍加或是不加，不过恕我直言，不能接受蒜味的吃货是做不了一枚史诗级吃货滴~）。

第八步：炸好的面包糠和蒜末沥干油（一定要沥干油，不然既不健康又影响口感）。

相关食材：鸡翅

相关菜谱：: 蚝油焖鸡翅的做法[图解]; 红烧鸡翅根的做法; 脆皮炸鸡翅的做法[图解]; 可乐鸡翅的做法[图解]; 土豆炖鸡翅的做法[图解]; 超简单的菜可乐鸡翅的做法[图解]; 惹味洋葱青椒鸡翅尖--浓烈清新的做法; 腐乳鸡翅的做法; 三汁鸡翅焖锅的做法[图解]; 梅干菜蒸鸡翅的做法[图解]; 元旦宴客菜红烧鸡翅的做法; 可乐鸡翅的做法; 酱烤鸡翅的做法[图解]; 吃掉手指的——黑椒烤鸡翅的做法[图解]; 孜然烤鸡翅的做法[图解]; 可乐鸡翅根的做法