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玉米面锅贴 粗粮细做好营养

菜谱编号:352-779
玉米面锅贴 粗粮细做好营养是【森屿烘焙】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面锅贴 粗粮细做好营养”。
玉米面锅贴 粗粮细做好营养

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

说起粗粮可能给人的感觉就是很难下咽,随着生活水平的提到我们的饮食也是越越来越精细,殊不知过于精细的饮食对身体并没有太大的好处,久而久之脾胃功能就会减弱出现各种小毛病,所以唯有粗细搭配才是健康之道。今天就告诉你个吃过就会爱上的玉米面新吃法,自此把粗粮吃出新高度。

玉米面锅贴 粗粮细做好营养主厨:森屿烘焙

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
玉米面:150克白面:200克
辅助料用量
桃酥:1块酵母:3克

玉米面锅贴 粗粮细做好营养的做法步骤

第四步:面团醒发至两倍大,取出排气并分成大小一致的小剂子。

玉米面锅贴 粗粮细做好营养做法第四步骤

第三步:所有食材混合,少量多次加水和成光滑的面团后开始醒发。

玉米面锅贴 粗粮细做好营养做法第三步骤

第一步:准备所需食材。

玉米面锅贴 粗粮细做好营养做法第一步骤

第九步:成品图。

玉米面锅贴 粗粮细做好营养做法第九步骤

第十二步:成品图。

玉米面锅贴 粗粮细做好营养做法第十二步骤

第五步:将其滚圆整形成自己喜欢的形状。

玉米面锅贴 粗粮细做好营养做法第五步骤

第十步:成品图。

玉米面锅贴 粗粮细做好营养做法第十步骤

第六步:平底锅置于火上并刷少许油。

玉米面锅贴 粗粮细做好营养做法第六步骤

第七步:放入整形好的饼胚煎至底部金黄。

玉米面锅贴 粗粮细做好营养做法第七步骤

第八步:加入适量清水,水量以没过饼胚的三分之一为宜,待收干水后即可出锅。

玉米面锅贴 粗粮细做好营养做法第八步骤

第二步:把桃酥用擀面杖压碎备用。

玉米面锅贴 粗粮细做好营养做法第二步骤

第十一步:成品图。

玉米面锅贴 粗粮细做好营养做法第十一步骤
玉米面锅贴 粗粮细做好营养做法技巧/窍门/补充说明:

玉米面与白面的比例可以根据自己的喜好稍作调整,玉米面多口感略糙一些。
如果不放桃酥,可以加奶粉和白糖调味,用牛奶和面口感也是很不错的哦。
如果有任何疑惑可加微信:xingyunmamami(幸运妈妈咪全拼)我们一起探讨学习把它做的更好。

菜谱标签:面食
相关食材:玉米玉米面

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玉米面锅贴 粗粮细做好营养。

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