咸鸭鱼头豆腐汤
咸鸭鱼头豆腐汤是【北北‖北北】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸鸭鱼头豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。有助于增强男性性功能，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等。
有多种做法，如沙窝鱼头、沙窝椒汁鱼头煲、锅鱼头云煲等。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼头：两个 | 咸鸭：适量 |
| 豆腐：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：一根 | 生姜：适量 |
| 蒜瓣：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | -- |
咸鸭鱼头豆腐汤的做法步骤
答配菜谱：鱼头与豆腐的做法